Le Coup de coeur Effervescent 2024
C'est un Crémant d'Alsace qui obtient la meilleure note parmi les bulles entrées en compétition
Bravo au Domaine Moltès de Pfaffenheim
Le Mondial des vins Blancs toujours à l’affût des tendances du marché et dans l’objectif de proposer des repères de qualité aux consommateurs a décidé cette année de célébrer en plus des vins tranquilles également tous les effervescents de la planète.
Cela s’est concrétisé avec l’attribution d’un nouveau coup de coeur attribué au Meilleur effervescent de l’édition 2024.
Cap sur l’Alsace et plus précisément sur le village de Pfaffenheim, puisque c’est AOC Crémant d’Alsace Brut 2019 Chardonnay du Domaine Moltès a obtenu le coup de coeur du Meilleur effervescent de l’édition.
Ce crémant a obtenu la note prestigieuse de 95,17 points sur 100, meilleure note parmi tous les effervescents présentés !
Ce sont deux frères Mickaël et Stéphane Moltès qui dirigent le domaine.
Ce crémant millésimé de grande précision a une robe d’un jaune pâle brillant avec plusieurs cordons de fines bulles. Des arômes de fruits jaunes charnus et d’agrumes accompagnent des notes de noisettes fraîches et grillées. La bouche est ample et souple avec des notes toastées, la finale est salivante.
Il peut être servi à l’apéritif ou avec du poisson grillé, des fruits de mer ou du caviar mais également avec du canard ou des viandes blanches. En dessert, il sera le compagnon idéal d’une tarte au citron ou de tartelettes aux amandes ou aux noisettes.
Le jour de la remise des Prix c’est Serge DUBS, Meilleur Sommelier du monde 1989,
ambassadeur des vins d’Alsace qui a réceptionné le Prix Coup de coeur des mains de Nicolas RIEFFEL, agitateur gastronomique :
Mickaël et Stéphane étaient en déplacement en Belgique à ce moment.
credit photo Bartosch Salmanski
Nous vous invitons via le reportage video de Sebastien Ruffet de Top Music que nous remercions vivement pour cette mise en lumière, à rencontrer Mickaël qui vous dévoile tout sur le domaine viticole, son évolution et sa passion des bulles…
Et le domaine s’est déjà distingué au Mondial des Vins Blancs Strasbourg notamment en 2022 avec un coup de coeur du Meilleur vin orange pour AOC Alsace Steinstück – Vin blanc avec macération – 2021 – Gewurztraminer
En savoir plus sur le domaine ICI
